2017
08.09

なつ

Category: 未分類
暑さで滞るブログ更新。。。

月曜日、台風前の朝のお富士。

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この1時間後、お富士はすっかり雲の中となりました。


そして今朝!
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すごい夏空です。ってもう立秋過ぎましたけども〜。

こちら川を疾走するブンブン。狙われているのは農場主。
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ブンブン、アタックよ〜

農場主、次回はもっとブンブンがギリギリのところで撮ってみてね〜

アキコ

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2017
08.04

ついに夏

Category: 未分類
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わーお、空の青が濃い〜〜!!

農場主が午前中に送ってきた1枚。ようやく夏が来ましたな。

一昨日なんてこんな感じ。

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寒くてビックリしましたよ。

これでようやく梅が干せるかしら。


やっと夏が来たけど、暦の上では3日後が「立秋」なんですよね

ということで、昨日から大根やニンジンの種まきを開始しました〜。

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いや、だから、走って来なくていいって。


かわいい枝豆の花が咲いています。

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白くて小さくてとってもかわいい。これがあのお豆になるんですよ、不思議ですねぇ。

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万願寺唐辛子や白糸唐辛子も花が咲き出しましたよ。

自然にまかせるとこのぐらいの時期なんですよね。

時期を早めるためにまたビニールを張ろうとは思わないけど、もう少し早くなりませんかねぇ、っていうのが正直な気持ち。

あくまで自然まかせなのか、それとも収穫したい、食べたい、という欲を優先させるのか、さぁどうするHarmonia。

アキコ


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2017
07.31

あと1週間で

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早朝〜。

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あ、あれ? なにやらもう秋の気配????

そういえば1週間後はもう立秋ですよ〜。

気持ちの良い早朝の水汲み。

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畑では、インゲン祭りが続いています。

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キュウリが少しずつ採れ始めました。でも祭りはまだ先ね。

トマトも色づき始め。

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たまらないグラデーション

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加熱用トマトのブラジルクック、大玉をつけていますよ。

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露地で在来種の加熱用トマトを作りたいと何年もあれこれ試してきましたが、なかなかうまくいきませんでした。

ようやくこのブラジルクックで定着しそうです。何と言っても、この驚異的な湿気のHarmonia畑でもフンフ〜ンと育ってくれる強靭さが素晴らしい。

さー、早く赤くなっておくれ〜。

待ってばっかりのHarmonia畑なのでした。

アキコ

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2017
07.30

草、草、草

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今は小潮の時期(月が満月と新月の間の半月)。

小潮の時期はあまり種蒔きは向かない、とされているので、今日はせっせと草刈りをしましたよ〜。

まるでジャングル

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サツマイモや枝豆などを救出しましたよ。

暑い。。。

畑の中に生えているクワの木の木陰で一休み。

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木陰があるって気持ちいいね〜。

と汗をいっぱいかいた身体にあたる心地よい風を感じていると。

襲われました。

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ひゃー、ケモノよ〜

ケモノも涼みに来ました。

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農場主も休もうよ〜。

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高原地帯は日中急に気温が上がるからホントに注意が必要です。

気づいたときには手遅れになってることもありますからね、休み休みやるのであります

アキコ


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2017
07.28

7.27

Category: 未分類
昨日は2人して山を下りてあちらこちらで用事を済ませてきました。

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朝、歯医者に行っている農場主をコメダで待つひととき。

はぁ〜、たまにはこういう時間必要ですね。

夜はデッキで炭火焼

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農場主念願の鳥以外の肉ですよ〜。

私は牛は臭みが苦手なので、農場主の分だけ。ということで牛さんはいいお肉を少量買ってみました。

私は、鳥のひき肉にシソやスパイス各種混ぜて、鳥ソーセージを作りましたよ。

下味つけて混ぜてアルミホイルで包んで成形して焼く!写真の一番右に写っているやつがそうです。

火が通ったらアルミホイルを外してもう一度焼き網に乗せて、ちょっと焦げ目をつけてから食べます。

超美味!ですよ。まだ試したことない方、ぜひお試しあれ。アルミホイルに包んで焼くのよりも、ラップに包んで茹でる方が一般的ですね。

外国だとソーセージって豚以外にも牛、鳥、羊などありますでしょー、なぜに日本は豚だけなんでしょうね〜。
あ、魚肉ソーセージっていうのはありますね。

今度は農場主にパン焼いてもらって、鳥ソーセージはさんで食べよう。考えただけでヨダレが出てきましたよ

うちは山だからピザもお寿司も何ひとつデリバリーは来ないけども(チラシすら入りませんのよ〜。というかエリア外だから当然ね)、自分たちで作って食べる楽しみがあるのは幸せなことだなぁとニッコリしています

アキコ

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